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尖椒干豆腐
尖椒干豆腐的做法步骤
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1准备好食材，切好备用 -
2锅内倒入少量油，放入大料
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3油温八成热时放入蒜沫，再放入十三香
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4爆出蒜香味后放入尖椒
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5再放入干豆腐皮
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6翻炒一下，如果干锅倒入少量水，再放入蚝油、适量的盐
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7翻炒一下，倒入半碗水，锅盖上盖儿小火顿一会。
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8炖的剩少量水后，可依个人口味再加上少量酱油，和十三香。本人觉得放些酱油有点食欲
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9翻炒均匀后倒入活好的淀粉，倒入淀粉后锅内的汤会立即凝住，要保证菜均匀的都蘸到淀粉，比较入味
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10出锅，上菜
