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肉末虾皮饼

by 慧慧_ernEwQ
肉末虾皮饼的做法
“层次分明的肉饼，加上脆脆的芝麻，咬一口，满口香”

食材明细

主料
辅料

肉末虾皮饼的做法步骤

  • 肉末虾皮饼的做法步骤：1
    1
    肉末加虾皮倒一起，加盐味精料酒拌匀
  • 肉末虾皮饼的做法步骤：2
    2
    拌均匀的馅
  • 肉末虾皮饼的做法步骤：3
    3
    面粉倒大盆里加水搅拌均匀，揉成光滑面团备用
  • 肉末虾皮饼的做法步骤：4
    4
    揉好的面团
  • 肉末虾皮饼的做法步骤：5
    5
    擀成厚片刷一遍猪油
  • 肉末虾皮饼的做法步骤：6
    6
    如图这样卷起来，切成需要的大小面团
  • 肉末虾皮饼的做法步骤：7
    7
    取一块面团如图擀成厚片
  • 肉末虾皮饼的做法步骤：8
    8
    挖一勺馅放上面
  • 肉末虾皮饼的做法步骤：9
    9
    收口收好朝下放
  • 肉末虾皮饼的做法步骤：10
    10
    表面刷一遍油，用磨具撒黑芝麻装饰
  • 肉末虾皮饼的做法步骤：11
    11
    电饼档开小火，刷一遍油再放饼上去盖盖焖煮两分钟，翻个面再焖两分钟左右就可以吃了
  • 肉末虾皮饼的做法步骤：12
    12
    装盘成品图

小窍门

擀成厚片刷一遍猪油再卷起来，能让焖熟的饼层次分明，吃起来口感好
来自 美食天下 慧慧_ernEwQ 的作品
所属分类： 主食 午餐 晚餐

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