沙姜麻油鸡丝
沙姜麻油鸡丝的做法步骤
-
1土鸡洗干净,放入锅内,加入料酒和姜片,加入没过2/3鸡身的清水 -
2煮沸后煮4分钟 -
3反过来再煮4分钟 -
4取出放入冰水里冷却 -
5大蒜沙姜剁碎 -
6鸡取出撕成丝,放入蒜末和沙姜 -
7放入香菜 -
8加入剩余的佐料 -
9拌匀即可

