剁椒秋葵
剁椒秋葵的做法步骤
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1准备好食材,秋葵去根洗净备用 -
2水煮开,加1小勺盐,再滴入几滴食用油,放入秋葵煮开,焯水,过凉开水备用 -
3过凉好的秋葵中间切开 -
4摆在盘中 -
5蒜压成末,葱切葱花 -
6加入生抽2茶匙,剁椒2茶匙,辣油1茶匙,糖1茶匙,鸡精1小勺,香油半茶匙 -
7锅里倒入食用油3茶匙,加热至冒烟 -
8倒在调料碗里 -
9搅拌均匀 -
10浇在秋葵上拌匀即可,很下饭... -
11成品图 -
12成品图
小窍门
1.秋葵焯水时间要比青菜之类的稍微长一点,才熟透
2.调料也可以根据自己的喜好适当添加
2.调料也可以根据自己的喜好适当添加












