肉末炸酱面
肉末炸酱面的做法步骤
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1先准备好材料 -
2葱洗干净切好 -
3生姜切成碎末 -
4锅预热,注入油烧至3成热 -
5放入姜末炸十几秒钟 -
6倒入肉末翻炒后再加入黄豆酱 -
7加10克左右的水,慢火熬4分钟 -
8加入点辣椒粉翻拌,不爱辣的,也可以不放 -
9熬至酱浓稠为止,撒入葱花即可关火装盘放凉 -
10留少许底油将黄豆芽炒熟 -
11另起一锅烧开水煮面 -
12煮至7分熟即可关火捞出装碗 -
13喜欢凉面的可以过一下凉开水,热的也可以。加入肉末酱和黄豆芽调拌即可开吃,
小窍门
不喜欢辣的,在炒肉末酱时候可以少放或不放辣椒面













