蒜香毛豆
蒜香毛豆的做法步骤
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1挑选新鲜的毛豆(不要太饱满,个人喜欢吃嫩点的),洗干净外皮的毛毛,剪掉两头。汤锅加水放入大料烧开,加点盐,放入毛豆,煮8-10分钟 -
2沥干水分,豆子不要煮太熟(我这次煮的有点大) -
3油烧热,放入大蒜、辣椒末翻炒至香气扑鼻 -
4放入毛豆,加入料酒、盐,少许开水,翻炒,直至味道全部浸入,就可以起锅了 -
5一盆满满的,我们俩人一口气吃掉一半





