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椰丝小方——夏日首选小甜品
椰丝小方的做法步骤
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1把牛奶中的80克和玉米淀粉混合，让玉米淀粉彻底融化。 -
2170克牛奶、细砂糖和淡奶油倒入小锅中，小火加热，并一边搅拌均匀；等到牛奶开始沸腾，加入已经拌好的玉米淀粉牛奶糊。
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3迅速搅拌，液体开始变得浓稠，搅拌到均匀细腻即可，关火。
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4将椰蓉铺满容器的底部，推荐乐扣的盒子，这一步可以提前做好。
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5把煮好的牛奶糊倒入盒子中，用刮刀抹平表面，送入冰箱冷藏4小时左右。
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6取出，切成小块。
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7在盘子里倒入一些椰丝，把切好的小块放进去包裹满四周，沾匀椰丝即可。
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8一块入口，整个人都凉快起来~~~~这个夏天，就是这么的惬意。
小窍门
1、如果想做抹茶味或者可可味的，可以在混合玉米淀粉和牛奶的时候，和玉米淀粉一起过筛到小碗中，再加入牛奶拌匀，或者先加热牛奶，先放入一些抹茶粉，拌匀之后再加入玉米淀粉拌匀；
2、如果喜欢椰子口味更浓郁的，可以用50克椰汁替换50克淡奶油。
2、如果喜欢椰子口味更浓郁的，可以用50克椰汁替换50克淡奶油。
