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咖喱土豆胡萝卜牛肉
咖喱土豆胡萝卜牛肉的做法步骤
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1土豆胡萝卜洋葱洗干净切成小块备用。 -
2牛肉切成小块。
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3牛肉块放进锅中，加水焯烫。
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4焯烫几分钟，除去浮沫后，再把牛肉块捞出来。
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5锅中放适量的油烧热，下去牛肉块翻炒，再加入土豆胡萝卜洋葱一起翻炒一下。
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6加适量的水，以末过食材为宜，加入咖喱。(如果炒锅足够大，就直接用炒锅，我家的炒锅有点小，在这一步换锅了)
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7再加入100毫升的淡椰浆。
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8中火烧开转小火炖半个小时。
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9盛出装盘。
小窍门
油盐酱醋都没用，只用了咖喱，很美味，咖喱是一种复合型的调料，味道很全面，鲜香无比。当然如果觉得咸味不够，可以酌情加点盐。
