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黑胡椒啤酒烤鸭
黑胡椒啤酒烤鸭的做法步骤
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1准备的原料。 -
2先把鸭处理干净。
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3啤酒加葱，姜成汁。
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4将鸭身全部泡在打好汁中，再加入黑胡椒，盐，按摩十几分钟，冰箱冷藏20小时以上。
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5腌制好的整鸭开水里洗净鸭身上的浮沫。
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6放烤网上晾干。
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7烤箱预热200度，烤制60分钟拿出刷上一层油和蜂蜜调的汁。
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8里面也刷上一层，再烤制十分钟。
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9放凉切块就可以。
小窍门
1烤鸭要已经快熟的时候再刷蜂蜜，否则颜色容易太深。
2.烤制的时候要注意观察，根据自己烤箱的脾气调节温度。
3.烤鸭要选小点的嫩鸭比较好。
2.烤制的时候要注意观察，根据自己烤箱的脾气调节温度。
3.烤鸭要选小点的嫩鸭比较好。
