“凉拌菜算是是这季节里最受欢迎的菜了，夏日里的凉菜，夏天最喜欢凉拌菜，凉拌菜快捷省事，油少。不管是素菜还是荤一点的只要用料汁凉拌，就总会给人们一缕惬意的清爽。一到春夏季里人就变得没有精神，悚得饭也不想做，那就别说做菜了。只想吃点简简单单的，不太油腻的。”

• 凉拌茄子

• 香辣藕片

• 麻汁豇豆

• 凉拌香辣土豆片

• 糖桂花配南瓜凉糕

• 凉拌鸡蛋干

• 凉拌黑木耳

• 酸辣凉粉

• 秘制山药

• 田园杂蔬禽蛋拌白肉

• 开胃酸辣西瓜皮

• 千张鲜肉咸蛋黄卷

• 红油鸡丝

• 冰镇海蜇头

• 口水黄瓜

• 鲜香脆笋

• 酸辣凉粉

• 凉拌脆莴笋