Fluff棉花糖之出水芙蓉饼干
出水芙蓉饼干的做法步骤
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1准备食材,红心火龙果取汁过滤备用。 -
2面粉里倒入玉米油,加入Fluff棉花糖。 -
3搅拌几下倒入火龙果汁。 -
4和成光滑的面团盖上保鲜膜静置20分钟。 -
5面团擀成薄片,用花瓣模具刻出大小花瓣。 -
6花瓣用圆头工具在中间压几下,中心成凹下去的小花瓣,依次做好。 -
7剩余面团刻出几个圆形面片做花托。 -
8摆入模具中。(图中使用的是法棍模具,利用弧度烤出的花瓣更漂亮,也可用其他类似模具代替。) -
9烤箱提前预热,上170度,下165度,放中层,烤10分钟。烤好后晾凉备用。 -
10取适量棉花糖装入裱花袋里,揉几下排除空气,棉花糖会更细腻,代替糖霜用来固定饼干。(最小号圆口裱花嘴) -
11把棉花糖挤在饼干托上。 -
12摆放上大号花瓣。 -
13再挤上点棉花糖,随意摆放小号花瓣。 -
14花心处挤上点棉花糖,撒上干桂花。 -
15剩余的红火龙果汁,用小刷子在花瓣上薄薄的刷一层。(小号花瓣组合就是含苞待放的小荷花。) -
16晾干即可。 -
17成品图。 -
18青荷盖绿水, -
19芙蓉披红鲜。 -
20下有并根藕, -
21上有并头莲。
小窍门
各家烤箱温度有所差异请适当调整,为了美观饼干不需上色。






