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酸辣粉皮

by 美女天天在下厨
酸辣粉皮的做法
“这个夏天怎么能少得了这一口酸辣”

食材明细

主料
辅料

酸辣粉皮的做法步骤

  • 酸辣粉皮的做法步骤：1
    1
    淀粉加水搅匀
  • 酸辣粉皮的做法步骤：2
    2
    舀一勺淀粉水倒进平底容器中放入开水锅里隔水蒸熟后取下就是粉皮
  • 酸辣粉皮的做法步骤：3
    3
    这就是做好的粉皮把它泡在清水里
  • 酸辣粉皮的做法步骤：4
    4
    做好的粉皮切成条
  • 酸辣粉皮的做法步骤：5
    5
    装进盘子里
  • 酸辣粉皮的做法步骤：6
    6
    准备好调料
  • 酸辣粉皮的做法步骤：7
    7
    把蒜捣成泥加些凉开水泡成蒜水
  • 酸辣粉皮的做法步骤：8
    8
    冷锅冷油放入辣椒碎小火炸香
  • 酸辣粉皮的做法步骤：9
    9
    .关火后加入一勺芝麻，倒入生抽，老陈醋，辣椒油，蒜水，盐搅匀
  • 酸辣粉皮的做法步骤：10
    10
    把做好的酸辣汁浇在粉皮上
  • 酸辣粉皮的做法步骤：11
    11
    做好了
  • 酸辣粉皮的做法步骤：12
    12
    好爽的味道

小窍门

粉皮做法和凉皮大致一样的，就是省去了洗面的那一步

酸辣粉调料喜欢酸辣的程度看自己喜欢调整了
来自 美食天下 美女天天在下厨 的作品
所属分类： 主食 家常菜

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