小龙虾盖浇饭
小龙虾盖浇饭的做法步骤
-
1小龙虾刷洗干净。 -
2入开水锅中蒸10分钟左右。 -
3剥去外壳留虾肉备用。 -
4葱姜蒜切碎。 -
5锅中倒入适量油,放入姜、蒜末炒香,倒入辣酱和番茄酱。 -
6炒出红油。 -
7倒入小龙虾肉翻炒片刻。 -
8加入料酒、蚝油、生抽、香醋、白糖调味。 -
9加入半杯清水煮至汤汁稍稠。 -
10米饭放入盘中,边上放焯烫熟的西蓝花。 -
11将小龙虾连同汤汁浇在米饭中。撒香葱碎即可。 -
12成品 -
13成品 -
14成品 -
15成品















