香菇牛肉酱
香菇牛肉酱的做法步骤
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1牛肉最好是牛腩或是牛腱 -
2配料:洋葱切丁,花生米压碎,生姜切片,香菇泡水泡开后挤掉水分切丁,蒜瓣切丁 -
3将牛肉搅碎,一边搅碎一边加生姜片一起搅 -
4炒锅大火预热加食用油,油热加洋葱丁,蒜丁,花生米碎,炒香后放黄豆酱和郫县豆瓣酱,翻炒一会,加牛肉碎,炒熟至牛肉变色,加香菇,加酱油蚝油,翻炒几分钟,加盖,开小火焖二十分钟。




