蔓越莓燕麦蜂蜜无粉菠萝蜜核蛋糕
蔓越莓燕麦蛋糕的做法步骤
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1用料:熟菠萝蜜核190克,生燕麦片50克,牛奶80克,鸡蛋1个,蔓越莓干30克,蜂蜜45克,玉米油30克,小苏打1克,泡打粉3克 -
2事先将燕麦片用牛奶浸泡至透。 -
3菠萝蜜核切碎,放入料理机中, -
4搅打成粉末状,备用。 -
5鸡蛋,油,蜂蜜倒入大碗,搅拌均匀。 -
6加入泡好的燕麦片和牛奶,拌匀。 -
7倒入菠萝蜜核粉末和小苏打,泡打粉,拌匀。 -
8加入蔓越莓干, -
9拌成均匀面糊。 -
10装入抹油撒粉的模具中,抹平表面。 -
11放入烤箱,中下层,上下火170度,烤约45分钟左右。 -
12表面金黄,出炉。 -
13立即脱模晾凉。 -
14冷却后切片。
小窍门
燕麦片及蔓越莓干可以根据自己喜好替换成其他食材。
非不粘模需涂油撒粉以便于脱模。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
非不粘模需涂油撒粉以便于脱模。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。














