牛肉土豆泥
牛肉土豆泥的做法步骤
-
11.提前将原料准备好,牛肉提前卤好(没有卤牛肉也没有关系,原味土豆也很美味) -
22.土豆去皮切成块放入锅内蒸熟放凉待用 -
33.将蒸熟的土豆放入碗内捣碎成泥待用 -
44.锅内放少许油烧热,放入葱花炒香后,下土豆泥、十三香、花椒面翻炒均匀,临出锅前下韭菜粒、牛肉粒翻炒均匀,放适量盐调味 -
55.出锅后搓成球形(为了美观),撒上少许黑芝麻即可食用
小窍门
1.土豆最好选用白皮的土豆,含淀粉较多口感更软绵
2.家里没有卤牛肉也没有关系,做成简易版的土豆原滋原味也很美味
3.放入韭菜和黑芝麻可以增加成菜的风味和口感
【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】
2.家里没有卤牛肉也没有关系,做成简易版的土豆原滋原味也很美味
3.放入韭菜和黑芝麻可以增加成菜的风味和口感
【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】





