棒棒鸡丝
棒棒鸡丝的做法步骤
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1准备食材 -
2将鸡胸肉洗净入锅中煮熟 -
3把芝麻酱、花生碎、辣椒油、生抽、醋、白糖、精盐、姜末、蒜末调拌成味汁 -
4把煮好的鸡胸肉用擀面棍敲打至松散 -
5全部撕成细丝 -
6把鸡丝肉、葱丝码入盘中 -
7淋上调好的味汁,淋香油,撒绿葱丝、黑芝麻点缀,吃的时候拌均匀即可
小窍门
1、 鸡胸肉煮好后敲打一下,会变得松散,很好撕
2、 调味品中,精盐、辣油、麻酱等用量,可根据自己的口味增减
2、 调味品中,精盐、辣油、麻酱等用量,可根据自己的口味增减







