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鱼香蛋卷
鱼香蛋卷的做法步骤
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1鱼肉去骨去皮剁成泥。 -
2玉米粒、青豆焯水沥干，葱切葱花。
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3胡萝卜切小丁。
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4鱼肉中加入姜粉、胡椒粉、水淀粉、盐搅拌上劲。
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5加入玉米粒、青豆、胡萝卜丁搅拌均匀。
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6鸡蛋打散。
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7平底锅刷少许油，倒入蛋液摊成蛋皮。
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8蛋皮上铺上拌好的鱼肉泥。
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9卷起收紧收口。
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10入蒸锅蒸12分钟左右。
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11取出稍晾凉切块。撒少许海苔碎即可。
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12成品
小窍门
配菜可以根据自己喜好随意选择。
