蒜苔炒腊肉
蒜苔炒腊肉的做法步骤
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1准备好食材,腊肉切小块,蒜苔切小段。 -
2热锅冷油,油热后下入腊肉。 -
3煎炒至腊肉略干,煸出一些肥油。 -
4下入蒜台段。 -
5翻炒至蒜台段变软。 -
6加入蚝油翻炒均匀。 -
7加入细砂糖。 -
8翻炒均匀即可出锅。
小窍门
腊肉如果太硬,可以先用水煮软再炒。
蒜苔不宜炒太久,否则口感不脆。
蒜苔不宜炒太久,否则口感不脆。








