全麦红糖红枣软欧包
全麦红糖红枣软欧包的做法步骤
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1除黄油外所有食材放入面包机中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、启动揉面程序、20分钟、 -
2说明一下、这个黑米粉就是用黑米放入搅拌机中搅成细粉的、这个非常健康的、您如果没有、就用等量的全麦面粉替代(10克) -
3红枣洗净去核剪小块 -
4放入黄油、再启动揉面程序20分钟 -
5揉完后、取一块能拉出薄膜,启动发酵程序30分钟 -
6用筷子插个洞、不回缩就发好了 -
7取出排气揉圆 -
8放入碗中发酵、我是室温发酵1个小时、发酵至原来的2倍一一3倍大就可以了 -
9放入烤盘中、划几刀 -
10筛上粉、粉多了点、我吹掉一些的😁 -
11放入烤箱中层、上下火180度20分钟、在10分钟时加盖锡箔纸、 -
12取出、好香哦、麦香、枣香、红糖香、 -
13边照边流口水的感觉 -
14赶紧照完 -
15分开吃、我一个人就吃掉一大半 -
16欣赏
小窍门
1、每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定
2、10克黑米粉可以用10克全麦面粉代替
2、10克黑米粉可以用10克全麦面粉代替
















