棒棒糖蛋糕
棒棒糖蛋糕的做法步骤
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1准备好所需要的材料 -
2鸡蛋室后和白糖混合 -
3隔45度的热水打发至划“八”字10秒不消失即可 -
4加入蛋糕粉切拌均匀 -
5黄油溶化后加入 -
6再加入牛奶快速混合拌均匀 -
7把蛋糕糊挤入模具中,稍微装满一点 -
8盖上另一片模具入170度的烤箱20分钟出炉 -
9奥利奥去夾心打碎,夾心可以和黑巧克力一起隔水加热至溶化,白巧克力也隔水溶化 -
10把小蛋糕先粘上一层巧克力后,再裹一层奥利奥饼干碎 -
11其它造型可以自由发挥了
小窍门
鸡蛋要放置室温再打发。且要打发到位,因为没有放泡打粉,打发后口感才软。
蛋糕糊最后要装满点烤好的小蛋糕才饱满。
蛋糕糊最后要装满点烤好的小蛋糕才饱满。

