不负春光不负卿——樱桃酱
樱桃酱的做法步骤
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1加盐水稍稍冲洗。 -
2用筷子抵住樱桃的顶部,往果蒂部分用力。 -
3果核出来,用筷子快速向一边拨掉。 -
4去核的果肉打成泥。 -
5果泥倒入砂锅,加适量冰糖。 -
6同时另一锅煮沸消毒瓶子。 -
7搅拌不可间断,手酸好痛苦,熬到很粘稠了,加一勺麦芽糖,麦芽糖完全溶化,就可以趁热装瓶了。 -
8仅得一瓶半,送掉一瓶,自己剩下的。颜色真不咋的,味道很香醇。 -
9不惧胳膊酸的,来吧









