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健康小吃----胡萝卜丸子
胡萝卜丸子的做法步骤
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1将胡萝卜清洗干净，用插板将胡萝卜插成丝，葱姜切末装入盘中待用。 -
2将豆渣放入盘中待用。
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3将胡萝卜丝，豆渣，葱姜末，鸡蛋，精盐，五香粉，味精，料酒放入容器内。
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4加入面粉，搅拌均匀，成面糊状待用。
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5热锅放油，烧至五成热时，将面糊挤成丸子状，下入油锅中炸。
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6将胡萝卜丸子炸成金黄色时，并漂浮在油面上。
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7捞出，控净油分，装入盘中即可。
