酱烧千叶豆腐
酱烧千叶豆腐的做法步骤
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1准备好原材料; -
2热锅凉油,放入五花肉片进去煸炒; -
3煸炒出微微出油后放入姜蒜片进去煸炒; -
4爆香后加入少许料酒和生抽翻炒,帮助去腥; -
5再加入黄豆酱进去翻炒(记住哟,酱料一定要提前用油煸炒才会吃起来更香,而且帮助去除肉的油腻); -
6翻炒几下后倒入千叶豆腐块进行继续翻炒; -
7加入少许水进去焖煮两分钟; -
8再加入适量的盐调味; -
9放入蒜薹粒和红辣椒翻炒均匀即可盛入盘中。 -
10端上桌了。
小窍门
1.五花肉要微微煸炒出油;2.记住重点哟,黄豆酱煸炒过后更香更浓,还帮助能去除肉的油腻;3.放入蒜薹粒和红辣椒是为了增色,可以看个人口味增减。










