无油香蕉椰枣核桃面包
香蕉椰枣核桃面包的做法步骤
-
1用料:无核椰枣60克,细砂糖25克,水100克,全麦粉110克,香蕉泥95克,干酵母1/2小勺,核桃碎25克,小苏打1/4小勺 -
2将椰枣,糖,水倒入锅中,小火煮两分钟后大火煮开,离火,晾凉。 -
3加入粉,小苏打,酵母,香蕉,核桃, -
4混合均匀。 -
5装入抹油撒粉的模具中,醒发约40分钟, -
6面团涨发, -
7放入烤箱,中下层,上下火180度,烤约40分钟。 -
8表面上色,出炉。 -
9立即脱模, -
10晾凉后切片。
小窍门
糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
若用全麦自发粉则无需加干酵母。
烘烤时间需根据实际情况酌情调整。
若用全麦自发粉则无需加干酵母。
烘烤时间需根据实际情况酌情调整。










