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心形饼干
心形饼干的做法步骤
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1黄油放到室温软化。 -
2加入糖，先用电动打蛋器低速搅打几十秒。
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3然后用中速打发至体积变大。
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4分次加入蛋液，打至体积变大。
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5筛入低筋面粉。
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6用手揉成团，看不到干粉。放入冰箱冷藏一小时。
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7取出后压平，用模具压出形状。
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8全部压好。
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9放入烤箱，170度烤20分钟。
小窍门
取出后晾凉再把饼干取下来，刚烤好的饼干是软的，凉后就变硬了。
