沙茶排骨
沙茶排骨的做法步骤
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1准备好材料,排骨切小段 -
2排骨放清水里煮沸三分钟捞出沥干水分备用 -
3小火热锅,倒入适量花生油,放入冰糖炒出糖色 -
4倒入排骨,翻炒至上色均匀 -
5倒入蒜米姜片和料酒转中火翻炒2分钟 -
6加入2勺沙茶酱 -
7倒入酱油和盐翻炒至香气冒出 -
8倒入清水盖住锅盖焖煮25分钟 -
9开盖大火收汁即可出锅,香喷喷 -
10成品

