西红柿蛋汤
西红柿蛋汤的做法步骤
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1西红柿切好,鸡蛋加少许的水然后打撒,切好葱花。 -
2锅里放水烧开,然后放入切好的西红柿 -
3待水开之后放少许生抽,放入适量盐 -
4等汤烧开之后关火,然后一手用筷子在锅里顺时针搅拌,一手拿装有鸡蛋液的碗,将鸡蛋液缓缓的倒入锅内,鸡蛋液入锅就会成为蛋花。然后出锅。 -
5出锅后在碗里撒上少许葱花。
小窍门
鸡蛋液需要加少量水打散,这样的鸡蛋液形成的蛋花比较漂亮。





