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奶香吐司面包
奶香吐司面包的做法步骤
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1将所有面团材料放入面包机桶内，启动揉面程序。 -
2约20分钟后加入软化黄油，再次揉面20分钟左右至出膜。
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3揉好的面团盖上保鲜膜进行第一次发酵，发酵成2.5倍大（约1个多小时）
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4取出发酵好的面团排气，分割成三等份。
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5揉圆松弛15分钟
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6擀卷：擀成长条形，从上往下轻轻卷起，卷起2.5个圈，不要超过三个圈放入吐司膜内。
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7二次发酵至8分满ps这个发酵满的时候却被我不小心碰了一下，所以瘪了一块
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8发酵完，盖上吐司盖即可（也可不盖）
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9放入预热好的烤箱。180度下层35分钟。
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10出炉后侧扣脱模，放凉后密封保存；
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11。
小窍门
二次发酵时把卷好的长条放进土司模里。放在38度左右，湿度85%的环境下发酵到8分满(如果做带盖的吐司，发到9分满）
