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麻辣排骨
麻辣排骨的做法步骤
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1准备辅料； -
2排骨焯水沥干备用；
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3加入2勺生抽；
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4加入五香粉，黄酒搅拌均匀，腌10分钟以上入味；
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5油锅加入白糖熬出糖筛；
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6加入排骨炒至表面焦黄；
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7加入除了葱外的辅料，炒香；
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8加入葱，冰糖，清水没过排骨；
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9大火烧开，10分钟后小火慢熬至熟透，收汁，加入适合口味的盐味。
小窍门
配料和麻辣猪蹄一样，感觉还是猪蹄好吃些~
