芦笋炒鸡蛋
芦笋炒鸡蛋的做法步骤
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1食材:鸡蛋、芦笋 -
2芦笋去老根老皮切成段。 -
3切好的芦笋放入沸水快速焯水 -
4鸡蛋放入碗中,加入少许食盐料酒打散。 -
5炒锅烧热油,放入打散的鸡蛋。 -
6炒至鸡蛋凝固,加入焯过水的芦笋。 -
7加入食盐,翻炒均匀即可。 -
8成品!
小窍门
蛋液中加入少许料酒能去除鸡蛋的腥味。







