【山东】清鲜紫菜蛋花汤
清鲜紫菜蛋花汤的做法步骤
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1锅内倒油,油热后下葱碎,爆出香味,加入水。 -
2水煮沸后,放入干紫菜,这时用少量水把淀粉混合均匀。 -
3紫菜煮散后,倒入淀粉糊。 -
4煮沸后,鸡蛋打散缓慢倒入锅中。再次煮开一会,调入盐搅匀,关火。 -
5出锅,撒香菜即可。 -
6成品图。
小窍门
1最好选用头水紫菜,头水紫菜营养和口感上都好一些。
2加入水量的多少,根据自己需要来调节。
2加入水量的多少,根据自己需要来调节。






