【河北】凉拌藕片
凉拌藕片的做法步骤
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1莲藕削皮洗净 -
2切薄片,锅水烧开下莲藕煮熟捞出,放入凉水中过凉 -
3捞出控干水分,放入容器中 -
4加入小红辣椒,和小青辣椒,加入醋 -
5蒜末,白糖,盐少许 -
6搅拌均匀 -
7装盘
小窍门
去皮的莲藕要放在水中泡会,水中加入盐和白醋,这样做出来的莲藕会很白!不会变黑!







