【天津】金玉满堂富贵虾
金玉满堂富贵虾的做法步骤
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1鲜虾去虾肠洗净。 -
2加葱姜,适量盐煮熟。 -
3蔬菜粒,腰果备好。用洁柔厨房纸巾擦拭案板上的水渍,污渍。 -
4蔬菜粒焯水1分钟捞出。 -
5锅里烧热底油,蔬菜下锅翻炒,调入白糖,盐。 -
6淋入水淀粉,最后腰果放进锅里翻炒匀关火。 -
7煮熟的虾去头摆入餐盘,蔬菜倒在盘子中间。 -
8金玉满堂富贵虾上桌。
小窍门
喜欢吃脆一点的腰果可以提前用微火炒一下。



