自制薯片
自制薯片的做法步骤
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1土豆切片,用清水冲洗掉多余的淀粉 -
2将冲洗好的土豆片倒入沸水中焯一下捞出 -
3过凉水后涝干水份 -
4烤盘铺锡纸,刷一层植物油,将土豆片码于烤盘内,撒上适量椒盐,入烤箱180度烤30分钟即可 -
5烤至土豆片金黄取出晾凉装盘
小窍门
烤的时间由自己实际情况而定,差不多25分钟左右,不要烤的发黑就影响口味了





