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【天津】荷塘小炒
荷塘小炒的做法步骤
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1木耳热水泡发，藕切片，香芹切段，胡萝卜切片，红椒切块。 -
2先把藕开水焯一分钟。
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3把其余蔬菜也倒入焯一分钟。
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4捞出蔬菜过遍凉水。
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5用糖，盐，淀粉，鸡精调个碗欠。
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6锅内放少许油，油七成热倒入蔬菜翻炒一分钟。
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7倒入提前调好的碗欠翻炒几下出锅即可。
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8装盘即可食用。
