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花生酱挤挤卡通汤种面包
花生酱挤挤卡通汤种面包的做法步骤
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1先把汤种制作好，水和高粉混合至看不见干粉，放在煤气灶上小火加热，一边不停的搅拌至浓稠状态，离火，放凉即可使用 -
2除了油之外，把所有材称好投在面包机桶内
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3启动面包机揉面程序，我选了揉面20分钟
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420分钟停止时，把油的分量投在面包机内
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5继续揉面
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6揉好的面团，裹圆，盖上保鲜膜
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7室温发酵30分钟左右有1.5倍大（发酵不一定要按照时间来，这要看实际温来判断）
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8把面团按开排气
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9排好气把面团分成要的克数排包4个为116克1个小熊的身体5个为30克1个小熊耳朵分为10个1个3克盖上保鲜膜松弛15—20分钟
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10排包的松弛好擀开挤上花生酱
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11把花生酱抹均匀
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12面团收口处按压簿以至方便收口
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13再把收口处捏紧
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14收口处向下码放在烤盘上再次进行发酵
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15把擀开的面团挤上花酱
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16进行收口
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17收口好裹圆
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18小熊的身体5个为30克1个小熊耳朵分为10个1个3克做好的小熊烤箱提前20分钟先预热烤箱上火130度下火140度
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19送进烤箱上火130度下火140度20分钟
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20出炉移至烤网上晾凉
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21用巧克力画上表情
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22各种造型按自己喜好来
小窍门
面粉的吸水量不同，方子里的水预留10克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）
