蒜茸羽衣甘蓝
蒜茸羽衣甘蓝的做法步骤
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1羽衣甘蓝洗净待用。 -
2蒜剁成茸,生粉加清水调成水淀粉待用。 -
3锅下水烧开后,放入羽衣甘蓝焯水半分钟。 -
4捞起后过冷河待用。 -
5另锅下油烧热,爆香蒜茸。 -
6倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟。 -
7然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉。 -
8翻炒匀即可出锅。
小窍门
勾芡会让菜看起来更有光泽,口感也更好。








