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鱼香腐竹

鱼香腐竹的做法
“很喜欢吃腐竹,因其味道鲜美,营养丰富,补充蛋白质和钙,它都是很好的选择!”

食材明细

主料
辅料

鱼香腐竹的做法步骤

  • 鱼香腐竹的做法步骤:1
    1
    将腐竹在冷水中泡约3小时发开,切块备用。
  • 鱼香腐竹的做法步骤:2
    2
    大蒜切片,葱切段备用。
  • 鱼香腐竹的做法步骤:3
    3
    瘦肉切片加淀粉拌匀,热锅冷油将肉片滑熟盛出。
  • 鱼香腐竹的做法步骤:4
    4
    锅中油热后加蒜片和剁椒爆香。
  • 鱼香腐竹的做法步骤:5
    5
    将腐竹和肉片放入炒熟,加盐和黄豆酱调味,撒上葱节盛出。

小窍门

泡腐竹不宜用热水。
来自 美食天下 xian_闲云_yun 的作品
所属分类: 热菜 家常菜

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