豆腐肉丸汤
豆腐肉丸汤的做法步骤
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1肉馅中加入2克盐,生抽,酱油,蚝油,葱姜蒜末搅匀。 -
2再加入蛋清搅匀。想要肉丸嫩滑,这个小窍门不可少。 -
3豆腐放入保鲜袋,按碎。 -
4将豆腐碎加入到搅拌好的肉馅中。拌匀。 -
5锅中放水,水开后,将肉馅揉成丸子放入锅中煮。 -
6汤中加入1克盐,少许白胡椒粉,肉丸漂起,放入洗好的油菜,关火。






