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酸奶红薯泥
酸奶红薯泥的做法步骤
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1红薯洗净隔水上锅蒸熟 -
2红心火龙果切成小丁待用
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3蒸熟的红薯去皮用勺子按压成红薯泥，（如果感觉比较干可适当放些牛奶或淡奶油，我感觉这种黄芯红薯很湿软，就没放）
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4压好的红薯泥整形，如果整不好，可又借助保鲜膜，然后放小碗里，再扣出来即成型。
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5在红薯泥上淋上酸奶，酸奶最好选择稠一点的
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6最后点缀上火龙果就完成了、
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小窍门
1、红薯本身很甜买就不需要额外加糖了，如果喜欢吃甜食的，可以加入蜂蜜调味
2、也可以选择用紫薯，不过紫薯比较干，压泥的时候需要加淡奶油调和
2、也可以选择用紫薯，不过紫薯比较干，压泥的时候需要加淡奶油调和
