土豆炖牛腩
土豆炖牛腩的做法步骤
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1土豆切块,这个已经在水里泡了几分钟了。 -
2胡萝卜切块。 -
3牛肉切块,一定要放在开水里煮一下,去掉血水浮沫。 -
4放在炖盅里面。 -
5把姜切丝放入锅内,大料放入,先炖30分钟,这里喜欢肉有滋味的可以先放盐。 -
6半小时后放入胡萝卜和土豆,放入料酒,白砂糖,酱油,再次炖半小时,前面放了盐的就不要放了,没放盐的记得在这步放。 -
7最后的成品出炉啦
小窍门
没有炖盅的可以用电压力锅,就是土豆会更软了,因为中间不能放东西,材料要一次放进去的







