简单几步,在家就能做蓝语蓝茶奶盖
蓝语蓝茶奶盖的做法步骤
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1取一个锅,放入茶包,倒水,煮至茶水变色,取出茶包,晾凉(因为家里没准备茶叶,有条件的坛友可以用茶叶煮,味道更浓) -
2隔水将50mL淡奶油和芝士融化,放凉 -
3将剩下的淡奶油和盐、糖打发 -
4加入融好的芝士、炼乳,40mL牛奶,搅拌均匀 -
5茶水倒入杯中!最后倒入奶盖即可
小窍门
1、刚开始盐一定要少放,奶盖混合过程中可以尝尝味道
2、奶盖中奶的比例可以适当增加,我试过只要不超过1比1,都可以打发,不过奶比例越高,打发时间越久。所以还是不能贪心加太多牛奶。
2、奶盖中奶的比例可以适当增加,我试过只要不超过1比1,都可以打发,不过奶比例越高,打发时间越久。所以还是不能贪心加太多牛奶。





