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香菇牛肉酱

by 行小丫
香菇牛肉酱的做法
“很下饭的一道菜噢！”

食材明细

主料
辅料

香菇牛肉酱的做法步骤

  • 香菇牛肉酱的做法步骤：1
    1
    牛肉切丁
  • 香菇牛肉酱的做法步骤：2
    2
    香菇泡发
  • 香菇牛肉酱的做法步骤：3
    3
    洋葱切丁，蒜、生姜切碎
  • 香菇牛肉酱的做法步骤：4
    4
    切好的材料
  • 香菇牛肉酱的做法步骤：5
    5
    平底锅中放油，油稍微多些
  • 香菇牛肉酱的做法步骤：6
    6
    油七成热后加入牛肉丁，翻炒
  • 香菇牛肉酱的做法步骤：7
    7
    加入香菇丁、洋葱丁、姜蒜末，继续翻炒
  • 香菇牛肉酱的做法步骤：8
    8
    牛肉丁和香菇炒至七成熟时，拨到平底锅一边，另外一边加少许油，放入豆瓣酱炸香
  • 香菇牛肉酱的做法步骤：9
    9
    油热后，拨入香菇牛肉丁，搅拌均匀，并加入适量洋葱酱，继续翻炒（换成甜面酱效果更好噢！）
  • 香菇牛肉酱的做法步骤：10
    10
    继续翻炒几下，出锅！
  • 香菇牛肉酱的做法步骤：11
    11
    这个用来下饭，所以炒的比较干。如果吃面或者其他，适当多放点油
  • 香菇牛肉酱的做法步骤：12
    12
    香菇和牛肉的香气完美组合
  • 香菇牛肉酱的做法步骤：13
    13
    最美的味道！

小窍门

做酱要多油，并小火不停翻炒噢！
来自 美食天下 行小丫 的作品
所属分类： 泡酱腌菜 家常菜 下饭菜 自制酱料 老人 夏季食谱 快餐

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