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炒饭

by 黄宝玲
炒饭的做法
“消灭剩饭的好办法！荤素搭配，营养又美味！”

食材明细

主料
辅料

炒饭的做法步骤

  • 炒饭的做法步骤：1
    1
    准备材料
  • 炒饭的做法步骤：2
    2
    虾去头，剥壳，背部切一刀，挑出虾线
  • 炒饭的做法步骤：3
    3
    菜芯去叶留芯切丁，腊肉切薄片，蒜头拍扁
  • 炒饭的做法步骤：4
    4
    爆香腊肉，加入蒜
  • 炒饭的做法步骤：5
    5
    虾仁过一下锅，变红装出
  • 炒饭的做法步骤：6
    6
    加入少许葱油，倒入菜芯丁，翻炒至六成熟
  • 炒饭的做法步骤：7
    7
    倒入米饭，翻炒至米饭干身，加少许盐，加鸡蛋
  • 炒饭的做法步骤：8
    8
    最好能转中小火翻炒，让米粒都粘上蛋浆，我今天的火有点大，蛋浆不匀。加入虾仁和葱花，再加一点点油翻匀，出锅
  • 炒饭的做法步骤：9
    9
    成品！
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所属分类： 主食 家常菜

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