红烧大排
红烧大排的做法步骤
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1猪排买回后洗一下沥干水份 -
2将沥干水份的猪排用专锤拍松 -
3拍松后的猪排放入调料搅拌均匀,腌制半小时 -
4腌好后的猪排轻轻拍上一层玉米淀粉 -
5热锅热油 -
6放入猪排煎至两面金黄 -
7煎好的猪排待用 -
8锅中放适量油,将姜丝爆香 -
9均匀的把猪排放入锅中,放入适量生抽,料酒,糖⋯⋯ -
10倒入适量的开水⋯⋯ -
11水最好没过猪排,放入葱结,盖上盖子,中火炖煮半小时⋯⋯ -
12最后收一下汁就可以出锅啦~ -
13香气肆意~ -
14愿肉包成年后能记起小时候妈妈的味道~ -
15一肉一菜一饭,对我来说这样的生活足矣~















