德国味道之绿芦笋汤
德国味道之绿芦笋汤的做法步骤
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1绿芦笋用刮刀去老皮,切成段备用。土豆去皮切成块(土豆也可以不加,但是加一点土豆可以让汤更粘稠,更香)
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2锅中倒入橄榄油炒香芦笋和土豆,加入一点墨角兰,加高汤煮15,20分钟直到土豆煮软
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3用搅拌机把土豆和芦笋搅烂,和汤融合。然后加入奶油,盐,黑胡椒,肉豆蔻磨成的粉调味,再煮5分钟即可
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4最后盛入碗后加一点酸奶油
