船点【冰心玉壶】
冰心玉壶的做法步骤
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1原料:澄粉和糯米粉。 -
2用滚开的水把澄粉和糯米粉烫成雪花面。 -
3加少许色拉油揉成面团。 -
4下成一个个小剂子。 -
5包入水果馅和绿茶粉混合馅心。 -
6包成茶壶身的形状,用竹签压出壶盖。 -
7再取一块面团,分别做出壶把和壶嘴。 -
8用蛋清把它们相连,在连接处用竹签压几下,让其连接的更牢固。 -
9把巧克力隔水溶化,装入裱花袋,在盘中边写上诗句。 -
10把做好的茶壶入蒸笼蒸熟,装盘。
