酥炸小黄鱼
酥炸小黄鱼的做法步骤
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1小黄鱼破开腹部,取出腹腔内内脏,特别是有一次黑的腹膜一定要清洗干净 -
2洗干净小黄鱼加盐、料酒,抹匀整个鱼身及鱼腹部 -
3然后加花椒粉、花椒粉;腌制1小时左右 -
4把淀粉用细筛子筛到鱼身上,(这样粉比较均匀,而且节省用量) -
5把腌制好的小黄鱼摆入空炸锅的炸篮里,表面刷层植物油 -
6空炸锅预热200度,放入处理好的小黄鱼,20分钟即可 -
7成品







