胡萝卜丸子
胡萝卜丸子的做法步骤
-
1备好肉糊。 -
2胡萝卜刨细丝后剁碎。备好姜末,葱末,取葱白。 -
3肉糊中分次加入清水,加入调料,搅拌上劲。盐后加。 -
4再加入胡萝卜末拌均匀。 -
5右手虎口处挤出丸子,丸子在左右手掌中轻轻互放,更圆一些。 -
6丸子放入炸锅中。 -
7空气炸锅180度15分钟。 -
8香喷喷的丸子做好了。
小窍门
1、给肉打水要后加盐,先加盐不易打入水。
2、炸锅时间看丸子大小。
3、炸锅的丸子没有菜,如用油锅制做,会散的话可以加些淀粉。
2、炸锅时间看丸子大小。
3、炸锅的丸子没有菜,如用油锅制做,会散的话可以加些淀粉。








